Cuisine à Lamballe : Le traiteur Bourdais déserte les fourneaux

Claude Bourdais, traiteur bien connu dans le paysage de Lamballe, déserte les cuisines pour cause de retraite bien méritée, à 60 ans. Son péché mignon, c'est « l'œuf mayonnaise avalé à 10 h », lorsque les cuisiniers préparent le déjeuner pour les ...