Zo is hij charcutier, kok, koopman, spijsleveraer en ondernemer van gastmalen, tracteerder (traiteur) en depothouder van ingelegde groensels. Een verklaring voor deze vele benamingen is dat in die tijd traiteur nog een betrekkelijk nieuw beroep is. In ...
Datum: 10-03-2016 13:39 | Bron: Eos Wetenschap
Keer terug naar het nieuwsoverzicht: Traiteur nieuws
