Toulouse. Le gout d'entreprendre de Gérard Calvet à la tête de Gimm Traiteur

A commencer par son activité principale, le traiteur, qui assure 80 % du chiffre d'affaires. Pour fidéliser le portefeuille des 400 entreprises clientes, le patron innove. Il vient d'ailleurs de lancer sa dernière gamme en janvier dernier. Comprendre ...